Det smagte bare saa godt, det hele. Gottino paa 52 Greenwich Ave, West Village, NYC. Faar igen en en ekstrem lyst til at aabne en lille vinbar med mad.
Ikke en vinbar, siger chef Jody Williams. Heller ikke en restaurant. Gastroteca, prøver hun at indføre...
Saadan kunne det godt vaere - som her - det er lige min stil. Smager hammergodt, completely unpretentious. Gode vine - jeg tror nu, jeg kunne finde flere spaendende, selv om der var mange gode. Men vigtigere for min oplevelse, er maden sublim. Uhøjtidelig. Klasse. En skabelon, nej, en inspirationskilde... og hvilken!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar